Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
NaN z -Infinity

PRO-NOO-BIOTICS Sp. z o.o.

MYKEFIR STARTER - kefir nowej generacji

MYKEFIR STARTER - kefir nowej generacji

Cena regularna 164,70 zł PLN
Cena regularna Cena promocyjna 164,70 zł PLN
W promocji Wyprzedane
Z wliczonymi podatkami.
Pakiet

Odbiór możliwy w Warszawska 39, Rzeszów

Zwykle gotowe w ciągu 24 godzin

"PRZEZ STRES W PRACY MIAŁAM WZDĘCIA / BÓL BRZUCHA I CZĘSTO CHOROWAŁAM. STOSUJĄC CODZIENNIE MY KEFIR WYGLĄDAM LEPIEJ A KOLEŻANKI PYTAJĄ, CZY STOSUJĘ JAKĄŚ DIETĘ"

Zdrowie jelit i doskonałe samopoczucie na co dzień! 

Według naszej wiedzy, badań oraz opinii wiernych Kupujących, probiotyki w MYKEFIR STARTER wspomagają:

➜ Trawienie i przyswajanie składników odżywczych
 
   (Hawrelak et al., 2005)
➜ Odporność 
   
 (Mu et al., 2018)
➜ Redukcję stresu i lęku 
   
 (Chong et al., 2019)
Kondycję skóry, włosów i paznokci
   
 (Hill et al., 2018)
➜ Redukcję wagi 
   
 (Mu et al., 2018)
➜ Zmniejszać objawy menopauzy
     (Chen et al., 2022)
➜ Głęboki sen 
   
 (Ho et al., 2021)
➜ Ochronę przed infekcjami intymnymi 
     (Ng et al., 2018)

Pokaż kompletne dane

Lepsze trawienie i zdrowie jelit

Płaski brzuch i wsparcie trawienia: L. rhamnosus i L. acidophilus łagodzą wzdęcia, wspierają funkcje trawienne i zdrowie serca, pomagając czuć się lżej (Hawrelak et al., 2005; Anderson et al., 2013).

Wsparcie w nietolerancji laktozy: Streptococcus thermophilus pomaga w trawieniu laktozy, poprawiając komfort codziennego życia (Iyer et al., 2010).

Stres, sen, menopauza

Redukcja stresu i poprawa snu: L. plantarum pomaga łagodzić objawy lęku, wspiera regenerację organizmu i poprawia jakość snu Chong et al., 2019; Ho et al., 2021).

Wsparcie w menopauzie: L. reuteri wspiera równowagę hormonalną, łagodząc objawy menopauzy (Chen et al., 2022).

Odporność i zdrowie kobiet

Wzmocnienie odporności: L. reuteri wzmacnia układ odpornościowy, chroniąc przed infekcjami
(Mu et al., 2018).

Piękna skóra i włosy: L. casei poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci, wspierając mikrobiom jelitowy
(Hill et al., 2018).

Zdrowie intymne: L. rhamnosus wspiera równowagę mikroflory układu moczowo-płciowego, chroniąc przed infekcjami intymnymi (Ng et al., 2018).

PRZEPIS NA KEFIR PROBIOTYCZNY

Potrzebujesz:

  • MyKefir Starter (1 saszetka 2g na 2 litry mleka)
  • Mleko 2 l (krowie, kozie) – tłuste, np. 3,2%
  • Garnek o odpowiedniej pojemności
  • Termometr kuchenny
  • Mikser/ trzepaczka
  • Koc lub duży ręcznik
  • Kefir można przygotować również w jogurtownicy lub Thermomixie – zgodnie z instrukcją dla tych urządzeń.

Wykonanie:

Mleko powoli ogrzewamy do temperatury 42-43°C. Surowe mleko („prosto od krowy”) zaleca się najpierw zagotować.

Odmierzamy niewielką ilość mleka (100-150 ml), dodajemy kultury bakterii i mieszamy do momentu, gdy już nie będzie widać śladów brązowego liofilizatu (mikserem na bardzo wolnych obrotach lub trzepaczką). UWAGA: nie należy dodawać kultur bakterii do zbyt ciepłego mleka.

Następnie mleko z kulturami bakterii dodajemy do pozostałej ilości mleka. Mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia (mikserem na bardzo wolnych obrotach lub trzepaczką).

Rozlewamy do mniejszych pojemników (np. do słoików), lekko zakręcamy, odstawiamy w ciepłe miejsce, dokładnie okrywając np. kocem lub grubym ręcznikiem, aby zapobiec utracie ciepła. Należy pamiętać także o izolacji od zimnego podłoża typu płytki. Zimą można odstawić w pobliżu kaloryferów. Zostawiamy na ok. 12 godzin, do powolnego stygnięcia. Jeżeli po tym czasie kefir jest jeszcze zbyt rzadki, zostawić do osiągnięcia odpowiedniej konsystencji. UWAGA: należy uważać aby nie zruszyć mleka. Nie należy mieszać.

Kiedy kefir jest gotowy, wstawiamy go do lodówki, do schłodzenia (jest wtedy smaczniejszy). Wszystkie dodatki smakowe, owoce itp. należy dodać do kefiru bezpośrednio przed spożyciem. Gotowy kefir można przechowywać w lodówce nawet 14 dni. UWAGA: podczas przygotowywania lub przechowywania może pojawiać się serwatka. To naturalny proces i świadczy o braku sztucznych dodatków. Serwatka może pojawić się również, gdy czas ukwaszania jest zbyt długi lub gdy temperatura podczas procesu powstawania kefiru była wysoka.

Sposób przygotowania w Thermomix lub Termorobot MC Smart

Składniki:

  • 2 litry mleka (krowiego lub koziego, najlepiej pełnotłustego – min. 3,2% lub ‘mleka’ roślinnego - sojowe, owsiane, kokosowe)
  • 1 saszetka MyKefir Starter (2 g)

Sposób przygotowania:

Krok 1: Podgrzanie mleka

Wlej 2 litry mleka do naczynia miksującego

Ustaw:

  • Temperatura: 43°C
  • Czas: 10–12 minut
  • Obroty: 1

Po zakończeniu sprawdź temperaturę – powinna wynosić 42–43°C

Jeśli używasz mleka surowego (od krowy), najpierw je zagotuj (100°C / 15 minut), a następnie ostudź do 42–43°C

Krok 2: Rozpuszczenie startera

Odmierz 150 ml ciepłego mleka (temp. 36-42°C) i przelej do miseczki (nie dodawaj do zbyt ciepłego mleka!)

Dodaj 1 saszetkę MyKefir Starter (2g) i wymieszaj delikatnie trzepaczką

Odstaw na 20 minut

Krok 3: Połączenie

Wlej mleko z rozpuszczonym starterem do naczynia z resztą mleka

Ustaw:

  • Czas: 30 sekund
  • Obroty: 2
  • Bez podgrzewania

Krok 4: Fermentacja jogurtu - 12 h / 37°C

Po fermentacji kefir powinien mieć kremową konsystencję

Jeśli nadal jest rzadki – zostaw na dłużej

Rozlej mleko do słoików lub pojemników

Lekko zakręć pokrywki

Krok 5: Schłodzenie i przechowywanie

Gotowy kefir schłodź w lodówce (smaczniejszy i gęstnieje)

Przechowuj do 14 dni

Dodatki smakowe dodawaj bezpośrednio przed spożyciem

Uwagi:

Pojawienie się serwatki jest normalne – to naturalny efekt fermentacji

Nie mieszaj kefiru podczas fermentacji – zachowasz puszystą, kremową strukturę kefiru

Składniki

Liofilizat kultur bakterii Lacticaseibacillus rhamnosusLimosilactobacillus reuteriLacticaseibacillus caseiLactiplantibacillus plantarumLactobacillus acidophilusStreptococcus thermophilusLactobacillus delbrueckii subspbulgaricus. Możliwa obecność mleka.

  • STOSOWANIE:

    Starter z pożytecznymi kulturami bakterii do przygotowania naturalnego kefiru probiotycznego.

  • ZALECANA DZIENNA PORCJA:

    MyKefir Starter (1 saszetka na 2 litry mleka).

  • PRZECHOWYWANIE:

    W szczelnie zamkniętym opakowaniu, w lodówce.

DODATKOWE UWAGI

1 saszetka służy do przygotowania 2 litrów kefiru.

Celem optymalizacji zdrowia polecamy stosować codziennie.

Często zadawane pytania:

Zawarte w produkcie bakterie probiotyczne, takie jak Lactobacillus rhamnosus i L. acidophilus, wspierają zdrową mikroflorę jelitową, łagodzą wzdęcia i wspomagają trawienie, co może być korzystne dla osób z IBS i problemami gastrycznymi.

Tak, Lactobacillus plantarum wykazuje działanie wspierające zdrowie psychiczne, pomagając w łagodzeniu objawów lęku i stresu, a także poprawiając jakość snu.

Tak, Lactobacillus reuteri wspiera układ odpornościowy, chroniąc organizm przed infekcjami, szczególnie w okresach zwiększonej zachorowalności na przeziębienia i grypę.

Tak, Lactobacillus rhamnosus pomaga utrzymać równowagę mikroflory układu moczowo-płciowego, chroniąc przed infekcjami intymnymi, a Lactobacillus plantarum wspiera regulację poziomu cukru we krwi i pomaga w kontroli masy ciała.

Tak, Streptococcus thermophilus wspomaga trawienie laktozy, co może łagodzić objawy nietolerancji i poprawiać komfort trawienny u osób wrażliwych na produkty mleczne.